เหมาะสำหรับใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ต่างๆเช่น ขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์บะหมี่และน้ำชุป เป็นต้น
วิธีการคืนรูปใบหอมชิ้นอบแห้ง
- ต้มน้ำให้เดือดที่อุณหภูมิ 60-80 องศาเซลเซียส
- นำใบหอมลงไปแช่ไว้ ระยะเวลา 3-5 นาที
- ตั้งทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ สามารถนำไปใช้ได้เลย
